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○○ウォーターの違いって何?

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もしもの時の為にウォーターサーバーを利用しよう

普段良く口にする機会のある水ですが、日本ではウォーターサーバーペットボトル用の水を含めて、様々な水が販売されています。
そんな中パッケージをみてみると「ナチュラルウォーター」や「ナチュラルミネラルウォーター」、「飲料水」等といった表記がされています。
それらを気にしながら飲まれている方はもしかしたら少ないのかもしれません。
ただ、日頃からよく飲まれる方は自分愛用のお水がどのような成分で出来ているかどうかなど知っておいてもいいかもしれませんね?

分類

分類は大きく分けて3つあります。それぞれ「ナチュラルウォーター」「ミネラルウォーター」「ボトルドウォーター」の3種類があり、そこからさらにナチュラルウォーターは「ナチュラルウォーター」と「ナチュラルミネラルウォーター」の2種類に品名が別れており、品名としては4種類に分けることが出来ます。
それぞれ水の採取方法管理の処理方法などが異なっています。どれも安全基準はありますがその過程はかなり違いがあります。それらを一つ一つ見て行きましょう

天然水

ナチュラルウォーター

分類:ナチュラルウォーター
品名:ナチュラルウォーター
ナチュラルウォーターの原水には特定の水源より採取された地下水で、沈殿ろ過加熱殺菌以外の物理的ないし科学的な処理を行なっていないものが使われています。
採取された水の中にはミネラル分を含んでいないものが利用されている場合この品名になります。

ナチュラルウォーター

ナチュラルミネラルウォーター

分類:ナチュラルウォーター
品名:ナチュラルミネラルウォーター
ナチュラルミネラルウォーターの原水は特定の水源より採取された地下水で、沈殿ろ過加熱殺菌以外の物理的ないし科学的な処理を行なっていないものが使われています。
ナチュラルウォーターとの違いとしてはコチラの水の中にはミネラル分を含んでいるものが分類されます。

ミネラルウォーター

ミネラルウォーター

分類:ミネラルウォーター
品名:ミネラルウォーター
原水取り指定料されているのはナチュラルミネラルウォーターと同じですが処理方法がろ過、沈殿、加熱殺菌に加えて「オゾン殺菌」「UV殺菌」「複数の水の混合」などが行われているものはミネラルウォーターに属します。
処理方法の中でミネラルを添加することがよく見受けられ、コンビニやスーパーなどで販売されているお水のほとんどがミネラルウォーターです。

ボトルドウォータ

ボトルドウォーター

分類:ボトルドウォーター
品名:ボトルドウォーターまたは飲料水
原水には特に指定された水はなく、工場で作りだされた水蒸留水河川の表流水水道水などがあげられます。
処理方法が限定されておらず、最も手軽に作られる水です。水道水やRO水などもボトルドウォーターに分類されます。

分類 品名 原水 処理方法
ナチュラルウォーター ナチュラルウォーター 特定の水源より採取された地下水(ミネラルを含まない) 沈殿、ろ過、加熱殺菌
ナチュラルミネラルウォーター 特定の水源より採取された地下水(ミネラルを含む) 沈殿、ろ過、加熱殺菌
ミネラルウォーター ミネラルウォーター ナチュラルミネラルウォーターと同様の水 沈殿、ろ過、加熱殺菌、UV殺菌、オゾン殺菌、複数の水の混合
ボトルドウォーター ボトルドウォーター(もしくは飲料水) 特に指定なし(蒸留水、河川の表流水、水道水) 処理方法に限定なし

これらはミネラルウォーター類の品質表示ガイドラインというものが1991年に農林水産省により発表されて決定さました。
日本の農林水産省が日本の表示ガイドラインなので海外の商品では表記や名称が異なります。

例えばEU地域には同じナチュラルミネラルウォーターがありますが、基準は

・殺菌処理をせず、ミネラル分添加や調整など、人為加工をしていない
・飲用による健康への効果が科学的に、医学的に等で証明されている
・地下の水源から直接無気状態で採水され、無添加物でボトリングされたもの
・含有成分や水温等の性質が常に安定している
・人体に有益なミネラルを一定量保持している
・水質汚染防止のため採水地周辺の環境保全が常に行われている

といったものとなっており、日本とは大きく違うことが分かります。
海外旅行に行く際は日本とおなじ感覚で水を飲んで間違わないように覚えておくと便利ですね。

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お水の種類
天然水

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お水の種類
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お水の種類
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ボトルドウォーター(RO水)が飲めるウォーターサーバー

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水の種類
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